Resep Kue Marble Lava Mendut Legit Meleleh dan Lembut – Marble Lava Mendut menjadi salah satu kreasi camilan kekinian yang memadukan kelembutan kue marble dengan sensasi isian lava manis ala mendut. Teksturnya lembut, dengan bagian tengah yang meleleh, menjadikannya favorit banyak pecinta dessert.
Jika kamu ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep lengkap yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan Kue Marble Lava Mendut
Bahan Utama:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 150 gram margarin, lelehkan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
Bahan Marble:
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm susu cair
Bahan Isian Lava Mendut:
- 150 gram gula merah, serut
- 100 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat Kue Marble Lava Mendut yang Lumer
1. Membuat Isian Lava
Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mengental. Dinginkan hingga teksturnya kental seperti saus.
2. Membuat Adonan Kue
Kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan margarin leleh, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk hingga rata.
3. Membuat Motif Marble
Ambil sebagian adonan, campur dengan cokelat bubuk dan susu cair.
4. Proses Panggang
Tuang adonan putih ke dalam cetakan, beri isian lava di tengah, lalu tutup kembali dengan adonan. Tambahkan adonan cokelat dan buat motif marble dengan tusuk.
Panggang dalam oven suhu 170°C selama 25–30 menit.
5. Penyajian
Sajikan hangat agar efek lava meleleh lebih terasa saat dipotong.
Tips Sukses Membuat Marble Lava Mendut
- Gunakan gula merah berkualitas agar rasa lebih legit
- Jangan memanggang terlalu lama agar bagian tengah tetap lumer
- Gunakan cetakan kecil agar hasil lebih cantik
- Pastikan adonan tidak terlalu encer
Kenikmatan Unik Kue Marble Lava Mendut
Perpaduan rasa manis gula merah dengan aroma santan khas membuat kue ini berbeda dari cake biasa. Sensasi “lava” yang meleleh di dalamnya memberikan pengalaman makan yang lebih spesial.
Kue ini cocok untuk:
- Dessert keluarga
- Ide jualan kue kekinian
- Camilan saat santai
Variasi Kue Marble Lava Mendut
Beberapa variasi yang bisa kamu coba:
- Tambahkan topping keju parut
- Gunakan cokelat leleh sebagai alternatif isian
- Kombinasikan dengan pandan untuk aroma khas
Informasi Tentang Kue Marble Lava Versi Google:
- cara membuat marble lava mendut
- resep kue lava gula merah
- kue marble lumer di tengah
- resep cake kekinian sederhana
- cara membuat kue lembut dan lumer
- resep kue gula merah modern
- dessert unik khas Indonesia
- ide jualan kue kekinian 2026
- resep kue oven rumahan
- kue marble moist dan lembut
